El establecimiento además de proporcionar un sushi innovador y apetitoso, busca siempre que los productos elegidos sean de gran calidad, consiguiendo una experiencia única y platos inigualables.
La carta cuenta con toques diferentes a un japonés tradicional, con recetas de sushi innovadoras. En el Sibuya no sólo es importante el sabor, el ambiente es una parte fundamental de esta extraordinaria experiencia, con una decoración tranquila y relajada.
En Sibuya siempre habrá una opción que sorprenderá a los comensales, para los más atrevidos y para los más tradicionales.
Sibuya Salamanca, cuenta con un comedor con capacidad para 44 personas aprox., donde también se podrán realizar reservas para cualquier tipo de evento o celebración.
El Sibuya ofrece menús diarios de lunes a jueves de gran calidad y solo a mediodía.
En el exterior y siempre que el tiempo lo permita, Sibuya Urban Sushi Bar Salamanca, ofrece una terracita de verano con 4 mesas bajas.
La empresa ECO SYSTEM XXI, es la empresa encargada de retirar el aceite alimentario usado en la elaboración de los platos, de manera regular, cumpliendo así con la normativa vigente en cuestión de salud y medio ambiente y practicando una correcta trazabilidad del residuo.
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