RESTAURANTE LOS FOGONES DE JOTA

El Restaurante los Fogones de Jota, es un establecimiento recientemente remodelado, donde disfrutar de una maravillosa cocina, con una elaboración fantástica, cuidando al detalle de todos sus platos y así hacer pasar a los comensales un verdadero rato de placer.

El local dispone de un comedor con capacidad para 41 personas aproximadamente, donde poder estar de una manera más cómoda e intima disfrutando de cualquiera de las especialidades del establecimiento.

Se podrá realizar reservas para celebraciones, eventos, etc…

A parte de una maravillosa carta de productos, el Restaurante Los Fogones de Jota, ofrece menús diarios de martes a viernes, con muy buena calidad.

Para la preparación de los productos elaborados el Restaurante Los Fogones de Jota, utiliza siempre materias primas de primera calidad dando como resultado una cocina sabrosa y sana.

El Restaurante Los Fogones de Jota, realiza los cambios del aceite usado así como la limpieza de los filtros de la campana extractora de manera periódica con la empresa ECO SYSTEM XXI, garantizando de esta manera una cocina sana y sostenible.

El Restaurante Los Fogones de Jota, reúne las condiciones de salubridad y respeto al medio ambiente de manera ejemplar.

CARTA

PARA ABRIR BOCA

• Carpaccio de manitas de cerdo
• Jamón ibérico (cortado a cuchillo)
• Lomo ibérico
• Surtido de embutidos ibéricos
• Queso de oveja de Castilla y León
• Tabla de quesos ibéricos
• Anchoas
• Mejillones en escabeche
• Patata escabechada
• Croquetas de chuleta

PARA ENTRAR EN MATERIA

• Ensalada Natalia
• Zorongollo
• Tomate laminado con ventresca
• Alboronía de Carmina
• Alcachofas confitadas
• Poké Bowl
• Patata la importancía
• Pax Thai
• Arroz dinamita con Erizos
• Arroz a la Zamorana
• Arroz Doñana con Plancton
• Arroz Negro

POR ENCARGO

• Arroz del Señorito

PARA CONTINUAR

• Cachopo de Juan
• Cachopo de Geno
• Piruleta de Aroa
• Solomillo de Cerdo Ibérico
• Conejo en Caramelo Alegre
• Gyozas
• Tortilla de patatas con Callos
• Callos de Ternera
• Lomo de Ciervo con frutos rojos
• Ragoút de Jabalí
• Bacalao con tomate de los Palacios
• Pulpo a Feira de Salamanca
• Ventresca de Atún a la plancha
• Ceviche de Lubina y Mango

POSTRES

• Tabla de quesos ibéricos
• Trampantojo de tabla de quesos
• Mousse de Café Dromedario
• Maceta de Cactus con Chopitos para regar
• Tarta de Zanahoria
• Arroz con leche con cúpula de chocolate
• Tarta de queso con Ratones
• Postre de la Casa

ESPECIALIDADES

• Arroz con Plancton
• Cachopo
• Cerdo Ibérico