RESTAURANTE LA RAÍZ MAHATMA GANDHI
El Restaurante la Raíz, se encuentra ubicado en la ciudad de Valladolid en el populoso barrio de las Delicias, se trata de un lugar donde poder disfrutar de una extraordinaria oferta gastronómica, en un ambiente muy agradable y acogedor.
El local ofrece un comedor privado con capacidad para 90 personas aproximadamente, donde poder estar de una manera más cómoda e intima disfrutando de cualquiera de nuestras especialidades.
El establecimiento ofrece menús diarios con 10 primeros platos y 10 segundos platos a elegir, así como menús de Ejecutivo y menú Especial, todos ellos con una fantástica calidad-precio.
Para la preparación de los productos elaborados el Restaurante la Raíz, utiliza siempre materias primas de primera calidad dando como resultado una cocina sabrosa y sana.
El Restaurante la Raíz, realiza los cambios del aceite usado así como la limpieza de los filtros de la campana extractora de manera periódica, con la empresa ECO SYSTEM XXI, garantizando de esta manera una cocina sana y sostenible.
CARTA
EJEMPLO DE MENÚ
PRIMEROS (a elegir)
- Arroz con Bogavante, Setas y Langostinos
- Crep relleno de lacón, queso semicurado y piña caramelizada
- Arroz a la Zamorana con tocino, lacón, pollo, solomillo, chorizo, huevo cocido, bacon…
- Fabada Asturiana con alubiones de la Granja
- Arroz de la Huerta con guisantes, berenjena, champiñones, zanahoria…
- Crep Vegetal relleno de berenjena, calabacín, hongos variados y cheddar
- Macarrones con chorizo y tomate frito
- Crep relleno de morcilla, pasas, almendras, cebolla caramelizada (dulce)
- Arroz negro con chipirones y salsa Ali-Oli
- Ensalada templada de queso de Cabra, pimientos de Piquillo, brotes, tomate, pasas, cebolla, aránda
- nos…, con vinagreta de la casa
- Ensalada Mixta
SEGUNDOS
- Solomillo de Cerdo con salsa Roquefort
- Rabo de Toro estofado en salsa de Ribera de Duero
- Entrecot de añojo a la plancha con su guarnición
- Setas de la casa rebozadas con jamón y Ali-Oli de aguacate
- Escalope de pechuga de pollo con Ali-Oli
- Lomo adobado con pimientos de Piquillo
- Secreto al ajillo a la plancha con patatas
- Hamburguesa Vegana al plato con ensalada
- Carrillera con pasas al Pedro Ximenez
- Filete de lubina a la plancha con pisto de guarnición
- Bacalao a la Riojana
POSTRE CASERO, HELADO Ó CAFÉ
- Flan de turrón de cacahuete con helado de la casa
- Flan de almendras
- Crema de limón
- Tarta de queso artesana
- Crep caliente con helado de la casa
- Yogur de fresa “La Lechera”
- Mandarinas ó manzana
- Helados
- Crema de frutos rojos
- Flan de café
- Arroz con leche
- Natillas con galleta
ESPECIALIDADES
- Menús diarios (10 primeros y 10 segundos a elegir)
- Menús especiales
- Menús ejecutivos
