RESTAURANTE LA CANALEJA
El Restaurante la Canaleja, se encuentra ubicado al lado de la emblemática calle Vitoria de la ciudad de Burgos, en pleno barrio de Gamonal, frente a “La Deportiva” y de la Comandancia de la Guardia Civil, se trata de un lugar con una espléndida oferta gastronómica en un ambiente muy agradable y acogedor.
Se trata de un local con una barra muy amplia, donde poder disfrutar de unos buenos desayunos, tapas y raciones, elaborados de manera natural, tradicional y casera, dentro de este mismo espacio, tenemos unas mesas bajas y un espacio de juegos para niños, donde poder celebrar los cumpleaños de los mas peques, en el interior te ofrecemos un comedor privado con capacidad para 45 personas aproximadamente donde poder estar de una manera más cómoda e intima disfrutando de cualquiera de nuestras especialidades, en el exterior y para los días de buen tiempo, disponemos de una terracita de verano con 3 mesas.
Nuestros menús de lunes a viernes, y los menús de fin de semana y festivos son un verdadero placer culinario, así como nuestros menús especiales para grupos, celebraciones, eventos y agencias de viajes, siempre elaborados con la mas alta calidad y precio equilibrado.
Para la preparación de nuestros productos elaborados utilizamos siempre materias primas de primera calidad dando como resultado una cocina sabrosa y sana.
El Restaurante la Canaleja, realiza los cambios del aceite usado así como la limpieza de los filtros de la campana extractora de manera periódica con la empresa ECO SYSTEM XXI, garantizando de esta manera una cocina sana y sostenible.
CARTA
RACIONES
- Morcilla con pimientos y cebolla caramelizada.
- Pimientos rellenos de bacalao.
- Jamón serrano con pan tumaca.
- Croquetas caseras (cecina ó jamón).
- Tigres.
- Tortilla francesa a elegir (bonito, jamón ó gulas).
- Tortilla de patata con cebolla.
- Espárragos dos salsas.
- Espárragos gratinados con Ali-Oli.
- Calamares a la romana.
- Chipirones fritos.
- Langostinos a la plancha.
- Tabla de queso curado.
- Nachos con guacamole y salsa de queso.
- Alitas marinadas con salsa barbacoa.
- Bravas con Ali-oli.
- Bravas doble.
- Gambas a la gabardina.
SANDWICHES
- Sándwich mixto de jamón York y queso.
- Sandwich mixto con huevo frito.
- Sándwich vegetal.
HAMBURGUESAS
- Hamburguesa Normal (carne vacuno, lechuga, tomate y loncha de queso).
- Hamburguesa Especial (carne vacuno, lechuga, tomate, queso, bacon, cebolla caramelizada, rulo de cabra y patatas fritas).
- Hamburguesa Súper Especial (carne vacuno, lechuga, tomate, queso, bacon, cebolla caramelizada, rulo de cabra, huevo frito y patatas fritas).
BOCADILLOS
- Lomo, queso y pimientos con mahonesa.
- Pechuga de pollo a la plancha con lechuga, tomate, cebolla caramelizada y mahonesa.
- Jamón con tomate y aceite de oliva virgen.
- Bacon, queso, pimientos y mahonesa.
- Tortilla de patata con mahonesa.
- Calamares con Ali-Oli.
- Tortilla francesa.
- Pepito de ternera con pimientos y mahonesa.
ENSALADAS
- Ensalada mixta.
- Ensalada de bonito.
- Ensalada Atapuerca.
- Ensalada de gulas y gambas.
- Ensalada de codorniz escabechada.
- Ensalada de foie y jamón serrano.
PLATOS COMBINADOS
- Dos huevos, morcilla, chorizo, croquetas y ensalada.
- Pechuga de pollo, pimientos, ensalada y patatas.
- Filete de ternera, ensalada, pimiento piquillo y patatas fritas.
- Huevos rotos con jamón.
PLATOS ESPECIALES PARA CELIACOS
ESPECIALIDADES
- Bacalao
- Lechazo asado (por encargo)
- Risottos
