El establecimiento es un lugar donde disfrutar de un buen tapeo elaborado con materias primas de primera calidad y con productos de proximidad, dando como resultado una cocina de confianza, sana y natural.
La cocina fusión, forma parte del lugar, ofreciendo un buen menú diario con buena calidad-precio, así como una carta variada, para los que prefieran algo más concreto y pudiendo realizar reservas para cualquier tipo de evento o celebración.
El Rte. Glas, cuenta con un comedor con capacidad para 32 personas aprox., donde poder disfrutar de cualquiera de las especialidades del local.
ECO SYSTEM XXI, es la empresa encargada de retirar el aceite alimentario usado en la elaboración de los platos, de manera regular, cumpliendo así con la normativa vigente en cuestión de salud y medio ambiente y practicando una correcta trazabilidad del residuo.
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