RESTAURANTE EL JARDÍN DE PEDRAZA

El Restaurante el Jardín de Pedraza, se encuentra ubicado en la bellísima localidad segoviana de Pedraza, se trata de un establecimiento con unas vistas fantásticas donde poder disfrutar de una espléndida oferta gastronómica en un ambiente muy agradable y acogedor.

Disponemos de dos comedores, uno principal con capacidad para 120 personas y donde poder reservar para celebraciones, eventos, etc…, otro con capacidad para 20 personas y otro exterior en una terraza ajardinada con unas vistas panorámicas estupendas, con capacidad para 60 personas aproximadamente para poder estar de una manera más cómoda e intima disfrutando de cualquiera de nuestras especialidades.
Para la preparación de nuestros productos elaborados utilizamos siempre materias primas de primera calidad dando como resultado una cocina sabrosa y sana.

El Restaurante el Jardín de Pedraza, realiza los cambios del aceite usado así como la limpieza de los filtros de la campana extractora de manera periódica con la empresa ECO SYSTEM XXI, garantizando de esta manera una cocina sana y sostenible.

CARTA

ENTRADAS Y SOPAS

• Pimientos asados. Espárragos.
• Chorizo al horno.
• Jamón Ibérico.
• Lomo Ibérico.
• Queso de oveja.
• Croquetas caseras.
• Judiones.
• Caldo de cocido.
• Sopa castellana.
• Gazpacho (en verano).
• Ensalada De la Vega.
• Ensalada Ilustrada.

LO IMPORTANTE

• Un cuarto de cordero asado.
• Cochinillo asado.
• Chuletas de cordero.
• Solomillo de choto.
• Chuletón de ternera.
• Filete de ternera.

POSTRES CASEROS

• Natillas.
• Flan con nata.
• Cuajada con miel.
• Leche frita.
• Ponche segoviano.
• Brownie de chocolate.
• Tarta de queso.
• Tarta de manzana.
• Tarta de hojaldre.
• Copa de la casa.
• Zumo de naranja natural.

ESPECIALIDADES

• Lechazo asado y cochinillo (por encargo).
• Carnes a la plancha.
• Judiones.