RESTAURANTE BARRO (Ávila)

RESTAURANTE BARRO (Ávila), su camino en Ávila comenzó hace más de un año como bar de vinos. Motivados por mostrar la diversidad vinícola de la provincia decidimos desde el principio dar protagonismo a los vinos de proximidad. Por lo que la carta la abren las personas que conforman su panorama líquido.

Son cocina de búsqueda. La luz de su sala. Una pregunta constante. Son Barro.

Comprenden la alimentación como un ritual, como un gesto acogedor, como recibiros en su casa.

Abrazan la gastronomía en la que creen, la que se lleva dentro. Dar protagonismo a la casa que les vio nacer y por la que se asoma al futuro.

Un único menú de 15 pases con la posibilidad de añadir platos extra al llegar a la mesa.

Equilibrio, historias y narraciones que a diario observan las personas que hacen Barro. Con la creatividad y sensibilidad, como ejes y la técnica como herramienta a su servicio.

El local cuenta con un comedor con capacidad para 32 personas aprox. Donde disfrutar de una experiencia única.

Se podrán realizar reservas para cualquier tipo de evento o celebración.

ESPECIALIDADES

• Menú Degustación
• Coctelería

CARTA

Menú degustación

RESTAURANTE BARRO (Ávila), dispone de dos terrazas para los días en los que se pueda disfrutar del buen tiempo en la calle.

ECO SYSTEM XXI, es la empresa encargada de retirar el aceite alimentario usado en la elaboración de los platos, de manera regular, cumpliendo así con la normativa vigente en cuestión de salud y medio ambiente y practicando una correcta trazabilidad del residuo.