HOTEL RESTAURANTE LA FABRICA DEL CANAL (Abarca de Campos), un edificio que cuenta con más de 150 años de historia, antigua Fábrica de Harinas, junto a la primera esclusa del ramal de Campos del Canal de Castilla y ahora convertida en un Hotel Lodge y espacio Gastronómico.
El edificio cuenta con un Hotel fantástico de cinco estrellas solo para adultos, con 10 habitaciones completas, donde disfrutar de la tranquilidad, con su preciosa terraza y contemplar las miles de estrellas por la noche, que puebla el cielo castellano.
El Restaurante Gourmet, con la cocina de autor de la Chef Roxana Sevinger, miembro de la selección española de cocina, sorprenderá con una cocina de vanguardia, con extraordinarios sabores y platos para disfrutar con una estupenda copa de vino de su bodega.
Se podrá realizar Eventos Sociales, junto a familia y amigos, Bodas, Comuniones y Banquetes, en un día mágico e inolvidable único en Palencia.
Una referencia de ocio, cultura y gastronomía del Canal de Castilla, siendo un espacio en el que puede pasar un fin de semana especial, desconectar de la vida cotidiana o que, gracias a un escenario fantástico, donde celebrar distintos eventos sociales y empresariales inolvidables.
ECO SYSTEM XXI, es la empresa encargada de retirar el aceite alimentario usado en la elaboración de los platos, de manera regular, cumpliendo así con la normativa vigente en cuestión de salud y medio ambiente y practicando una correcta trazabilidad del residuo.
