El Hotel tiene de 10 habitaciones completas (dobles, con posibilidad de hacerlas triples), así como una barra donde las gentes de paso o las gentes del lugar se reúnen para pasar un buen rato de ocio, desayunando o almorzando con productos caseros y de la tierra.
El restaurante dispone de un comedor con capacidad para 85 personas de estilo castellano y dos terrazas, una interior y otra exterior con 15 mesas, completan la oferta de este negocio familiar.
El Hotel Restaurante el Vedal, tiene la posibilidad de realizar reservas para cualquier tipo de celebración.
Un menú diario con una buena calidad y precio, así como una carta completa, son parte fundamental de El Vedal, donde la cocina casera y los productos de la tierra están presentes en la elaboración de todos los platos.
El Hotel Restaurante el Vedal, realiza el cambio de todos los aceites usados utilizados para la elaboración de las comidas, contando con la colaboración de la empresa autorizada, ECOSYSTEM XXI, que retira con frecuencia estos residuos, garantizando así una cocina limpia, sostenible y sana.
De este modo, el Hotel Restaurante el Vedal cuida y respeta las normas de seguridad sanitaria y de medio ambiente, de manera ejemplar.
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