GASTROBAR PUBLIC
El Gastrobar Public, se encuentra ubicado en la ciudad de Valladolid junto a la Carcel Vieja, se trata de un establecimiento donde poder disfrutar de una fabulosa oferta gastronómica, en un ambiente muy agradable y acogedor.
El local dispone de una barra muy acogedora y vistosa con 6 mesas integradas en la misma zona, donde poder estar de una manera más cómoda e intima disfrutando de cualquiera de nuestras especialidades.
A parte de una buena oferta gastronómica, el local ofrece Menús diarios y de fin de semana, con una excelente calidad-precio.
En el Gastrobar Public, podrás disfrutar de una gran variedad de tapas y raciones, elaboradas de manera tradicional y casera, destacando sobre manera el Atún Rojo Balfegó.
El Gastrobar ofrece una terraza cubierta en el exterior con 18 mesas, en zona peatonal.
Para la preparación de los productos elaborados el Public, utiliza siempre materias primas de primera calidad dando como resultado una cocina sabrosa y sana.
El Gastrobar Public, realiza los cambios del aceite usado así como la limpieza de los filtros de la campana extractora de forma regular, con la empresa ECO SYSTEM XXI, garantizando de esta manera una cocina sana y sostenible.
CARTA
PARA PICAR
- Sartén de paleta ibérica.
- Sartén de gulas y gambas.
- Sartén de cecina y foie.
- Sartén de atún rojo Balfegó y mango.
- Sarté de jijas y roquefort.
- Croquetas de jamón ibérico.
- Croquetas de calamar.
- Aros de cebolla (salsa yoghurt). Calamares salvajes. Pulpo a la parrilla (con muselina de patata y pimentón De la Vera).
ENSALADAS
- Mixta.
- Pollo crunchy.
- Brotes tiernos y langostinos.
- Public
HAMBURGUESAS (Personalizadas con 48 Variedades):
- (Homo Style simental. Angus. Retinto. Vacuno. Vegana. Pollo)
- Básica.
- Mediterránea.
- Griega.
- Francesa.
- Tumaca.
- Villarramiel.
- Ibérica.
- Mexicana.
PESCADOS
- Tartar de atún rojo Balfegó.
- Lomo de bacalao Gran Selección.
- Tataki de atún rojo Balfegó.
CARNES
- Chuleta de carne roja.
- Cachopos variados caseros.
- Chuletillas de lechazo.
POSTRES
- Tarta de cinco chocolates.
- Tarta de velvet.
- Arroz con leche cocinado en casa.
- Coulant de chocolate (sin gluten).
PARA TERMINAR
- Pide nuestra carta de cafés, frappes, smoothies ó tu combinado.
ESPECIALIDADES
- Carnes rojas
- Atún Rojo Balfegó
- Cafés
