ETCÉTERA RESTAURANTE
Etcétera Restaurante, se encuentra ubicado en la localidad Burgalesa de Aranda de Duero, y se trata de un lugar donde poder disfrutar de una estupenda oferta gastronómica en un ambiente muy agradable y acogedor.
El local ofrece una barra acogedora con tapas y raciones, rodeada de mesas bajas, así como un comedor privado con capacidad para 40 comensales aproximadamente, donde poder estar de una manera más cómoda e intima disfrutando de cualquiera de las especialidades, y también poder realizar reservas para celebraciones, eventos, grupos, etc…
A parte de una fantástica carta, Etcétera Restaurante ofrece menús diarios y menú Especial, con muy buena calidad-precio.
Para la preparación de los productos elaborados Etcétera Restaurante, utiliza siempre materias primas de primera calidad dando como resultado una cocina sabrosa y sana.
Etcétera Restaurante, realiza los cambios del aceite usado así como la limpieza de los filtros de la campana extractora de forma habitual, con la empresa ECO SYSTEM XXI, garantizando de esta manera una cocina sana y sostenible.
CARTA
PASTELES
- Pastel de verduras
- Pastel de setas
- Pastel de pescado
CARNES Y POLLOS
- Rabo de toro
- Carrillera
- Magro con tomate
- Muslitos de pollo en salsa
- Filetes de ternera en salsa
- Solomillo de cerdo en salsa de ciruelas
- Pollo campero guisado
- Pollo asado con patatas fritas
ARROCES
- Arroz con pulpo
- Arroz con setas
- Arroz con marisco
- Arroz con verduras
- Paella mixta
- Paella de mariscos
PESCADOS Y MARISCOS
- Bacalao con tomate
- Merluza rellena
- Caldereta de marisco y pescado
- Calamares en su tinta
- Fideuá de marisco
- Salpicón de marisco
VARIOS
- Berenjenas rellenas
- Lasaña de verduras
- Lasaña de carne
- Lasaña de pollo
- Ensaladilla con langostinos
- Pimientos rellenos
- Croquetas caseras
TORTILLAS
- Tortilla de patatas
- Tortillas rellenas
PARA EMPEZAR
- Tabla de croquetas caseras de jamón
- Boquerones en vinagre
- Revuelto de setas y ajetes
- Sartencita de huevos y patatas fritas con lo que quieras
- (Morcilla, Picadillo, Gulas, Chorizo)
- Cazuelita de alcachofas y setas
- Cazuelita de pulpo y langostinos
- Timbal de ahumados, aguacate y mango
- Pimientos asados con ventresca
- Cazuela de choricitos al vino
- Tabla de morcillitas de Aranda
- Tabla de saquitos de langostino en tempura
- Tabla de verduritas en tempura
- Escalopines de foie a la plancha con puré de manzana
PUNTO Y SEGUIDO
- Codornices escabechadas
- Bacalao desalado con tomate
- Solomillo de cerdo en salsa de ciruelas
- Entrecot de ternera a la plancha con guarnición
- Magret de pato con salsa de frutos del bosque
- Carrillera de cerdo al vino tinto
- Secreto ibérico con setas salteadas
UNA SONRISA PARA EL POSTRE
- Arroz con leche casero
- Flan casero con nata
- Natillas caseras de la abuela
- Cuajada casera
- Tarta selva negra (chocolate)
- Tarta de dulce de leche
- Piña natural
- Melocotón en almíbar
- Helados (tarrina)
ESPECIALIDADES
- Comida tradicional y casera
- Comida para llevar (por encargo)
