ÉBANO GASTROBAR (Veguellina de Órbigo)
ÉBANO GASTROBAR (Veguellina de Órbigo) cuenta con una barra amplia rodeada de mesas altas, así como un comedor privado con capacidad para 12 personas y donde se admiten mascotas y otro en la primera planta con capacidad para 40 personas aprox., donde disfrutar de cualquiera de las especialidades del lugar, elaboradas con materias primas de primera calidad y con productos de temporada y proximidad, dando como resultado una cocina de confianza, sana y natural.
ÉBANO GASTROBAR (Veguellina de Órbigo), ofrece a sus clientes unos excelentes menús diarios y concertados, hechos de manera tradicional y casera, cuidando al detalle todas sus elaboraciones.
Se podrán realizar reservas, para cualquier tipo de evento o celebración.
El entorno y el buen ambiente de los clientes, hacen del local el lugar perfecto para que vecinos y gentes de paso disfruten de un buen rato de ocio y diversión.
ESPECIALIDADES
- Carnes a la brasa
- Bacalao
- Arroces por encargo
- Platos calientes
CARTA
ENTRANTES
- Huevos rotos
- Croquetas
- Entremeses de León
- Cecina de León con lascas de queso y aove
- Ensalada Ébano
- Ensalada Mixta
- Ensaladilla rusa
- Callos
- Rabas
- Alitas de Pollo
CARNES
- Jarrete de Cordero
- Rabo de Toro
- Manitas de Cerdo
- Chuleta de Sajonia
- Filete de Ternera
- Carrilleras de Cerdo
- Carrilleras de Ternera con puré de patata
- Codillo de Cerdo al horno
- Solomillo de Ternera
- Entrecot de Ternera
- Costillas al horno
- Picaña
- Mollejas de Ternera
DEL MAR
- Gambas al ajillo
- Gambón con Mejillones
- Bacalao al ajo arriero
- Bacalao al estilo Domingo
- Bacalao a la espalda
- Pulpo braseado
- Pulo a la Gallega
- Zamburiñas
- Setas salteadas con Gambas
- Pescado del día (consultar)
ARROCES Y PASTA
- Pella
- Arroz meloso con Carrillera
- Arroz meloso con Mejillones
- Arroz con Bogavante
- Plato de mi tierra
- Pasta Boloñesa
- Pasta Carbonara
- Pasta Marinera
- Lasaña
PLATOS CALIENTES
- Sopa de Trucha (encargo)
- Sopa de Congrio (encargo)
- Sopa de Marisco
- Crema de Nécora
- Sopa de fideos con Pollo
- Guiso del día (consultar)
POSTRES
- Mouse de Limón
- Mouse de fresa
- Arroz con leche
- Coulant de chocolate con helado
- Gofre con helado y sirope
- Tarta cremosa de queso
- Tarta de la Abuela
- Macedonia de frutas naturales
- Helados
ÉBANO GASTROBAR (Veguellina de Órbigo), ofrece a sus clientes una terraza con mesas bajas para los días en los que se pueda disfrutar del buen tiempo en la calle.
ECO SYSTEM XXI, es la empresa encargada de retirar el aceite alimentario usado en la elaboración de los platos, de manera regular, cumpliendo así con la normativa vigente en cuestión de salud y medio ambiente y practicando una correcta trazabilidad del residuo.
