CARPE TAPAS GOURMET (Cantalejo)
CARPE TAPAS GOURMET (Cantalejo), amplio y funcional, es un lugar donde pasar el tiempo, desde el Café hasta la cena, con el mejor producto, y disfrutando al máximo.
Carpe, cuenta con una barra con un excelente tapeo, así como una zona con mesas bajas y altas, así como dos comedores, uno con capacidad para 28 personas y otro para 30, donde disfrutar de cualquiera de las especialidades del lugar, elaboradas con materias primas de primera calidad y con productos de proximidad, dando como resultado una cocina de confianza, sana y natural.
CARPE TAPAS GOURMET (Cantalejo), ofrece a sus clientes una excelente cocina de proximidad, elaborada de manera tradicional y casera cuidando al detalle todas sus elaboraciones.
Se podrá realizar reservas, para cualquier tipo de evento o celebración.
El entorno y el buen ambiente de los clientes, hacen del local el lugar perfecto para que vecinos y gentes de paso disfruten de un buen rato de placer, ocio y diversión.
ESPECIALIDADES
- Carnes y Pescados (Parrilla de Carbón)
CARTA
PARA COMPARTIR
- Patatas Bravas con dos salsas al estilo propio
- Calamar de Potera rebozado y fruto acompañado de salsas alioli ají tomate.
- Panceta ibérica a baja temperatura Marca de Garantía.
- Croquetas artesanas de Jamón y artesanas de Gambas.
ENSALADAS
- Hojas frescas aliñadas, Gallo de Corral en escabeche, tomates amarillos confitados, cebolla frita y nueces tostadas.
- Ensalada de Queso Burrata al pesto
PARRILLA DE CARBÓN
- Hamburguesa de carne de Ternera Avileña
800 gr. de lomo de Ternera Premium al carbón de Encina (deshuesado). - 400 gr. de Costillar asado a la parrilla de Carbón con salsa barbacoa casera.
- 400 gr. de Salmón acompañado con ensalada fresca de aguacate, tomate, cebolla morada y un toque de cítricos.
- Pincho Moruno de 200 gr. de carne de aguja de Cerdo, con nuestro adobo a la parrilla de carbón.
- 200 gr. de Brocheta de Lechazo asado a la parrilla de carbón.
PARA LOS MÁS PEQUEÑOS
- Fajita con Jamón York y Queso acompañado de patatas fritas caseras.
- San Jacobo acompañado de patatas fritas caseras.
- Hamburguesa de Ternera Avileña
- Hamburguesa de Pollo rebozado
- Lágrimas de Pollo
POSTRES
- Tarta de Quso casera con mermelada de arándanos.
- Tiramisú de café y bizcocho de Soletilla
- Coulant de chocolate con corazón de chocolate negro, fresas y arándanos.
- Frisuelo tradicional Astruriano con crema pastelera casera.
CARPE TAPAS GOURMET (Cantalejo), ofrece a sus clientes una terraza con 30 mesas bajas, para los días en los que se pueda disfrutar del buen tiempo en la calle.
ECO SYSTEM XXI, es la empresa encargada de retirar el aceite alimentario usado en la elaboración de los platos, de manera regular, cumpliendo así con la normativa vigente en cuestión de salud y medio ambiente y practicando una correcta trazabilidad del residuo.
