CAFETERÍA CERVECERÍA EL DESVÁN (Segovia)
El establecimiento, cuenta una barra amplísima, repleta de tapas y raciones, donde disfrutar de un estupendo desayuno completo o cualquiera de las especialidades del lugar.
La Cafetería Cervecería el Desván, dispone de un comedor con capacidad para 60 personas aprox., donde disfrutar de un estupendo menú diario, y para los que prefieran algo mas concreto, el local ofrece una extensa carta de productos, elaborados con materias primas de primera calidad y utilizando productos de temporada y proximidad, dando como resultado una cocina sana y natural.
Se podrá realizar reservas para cualquier tipo de evento o celebración.
ESPECIALIDADES
- Platos combinados
- Hamburguesas
- Sandwiches
- Desayunos completos
- Tapas y raciones
CARTA
DESAYUNOS
- Café, bollo y zumo
- Café y zumo
- Café y bollo
- Café y tostada simple
- Café y tortilla
- Café y tapa
- Tapa almuerzo tortilla
Tapas variadas
Montaditos
BOLLERÍA Y TOSTADAS
- Napolitana o similar
- Bizcocho
- Magdalena o similar
- Churros
- Tostada de molde o pan con mantequilla y mermelada o tomate.
- Tostada de serrano o queso
- Croissant simple
- Croissant plancha con mantequilla y mermelada.
- Croissant de york, queso o mixto.
- Croissant de ensaladilla rusa o vegetal.
RACIONES
- Papas con Ketchup y mahonesa
- Patatas bravas tres salsas
- Tortilla de patata
- Champiñones rellenos
- Calamares a la andaluza
- Sepia a la plancha con majada de ajo y ensalada.
- Gambas al ajillo
- Cazuela mixta de gulas, gambas y pulpo al ajillo.
- Croquetas auténticas caseras
- Pimientos asados
- Champiñón al ajillo
- Pollo con champiñón
- Pimientos del piquillo rellenos
- Chorizo frito
- Morcilla
- Oreja rebozada
- Oreja a la plancha
- Alcachofas rellenas de carne
- Callos
- Setas a la plancha con jamón serrano y ajo.
- Lengua estofada
- Jamón serrano
- Queso semicurado
- Tabla de quesos
- Tabla mixta
- Ensaladilla Rusa
- Pulpo a la Gallega
- Pulpo vinagreta
- Verduras a la plancha
- Chipirones a la andaluza
ENSALADAS
- Normal
- Mixta
- De Quesos
- De Pollo
- De Verdel
- De Pasta
- De la Huerta
- Del Mar
- Fresca
- De Fruta
- Templada
BOCADILLOS
- Tortilla francesa
- Tortilla francesa combinada
- Tortilla de gambas
- Tortilla de patata
- Jamón serrano
- Queso semicurado
- Jamón serrano y queso
- York y queso fundido
- Vegetal
- Chorizo frito
- Calamares a la romana
- Chorizo cular
- Lomo embuchado
- Lomo de cerdo
- Lomo de choto
- Pechuga de pollo
- Bacon
- Bacon con queso
- Salchichas
- Salchichas con bacon
*combina el bocadillo con queso, bacon o pimientos.
BROCHETAS (Con patatas y ensalada)
- La Quesera
- La de Carne
- La de Pollo
REVUELTOS
- De setas variadas
- De trigueros naturales
- De salmón ahumado
- De morcilla con piñones
- De ajetes con gambas
- De champiñón y serrano
SANDWICHES
- Mixto
- Mixto con huevo a la plancha
- York, bacon y huevo a la plancha
- Jamón serrano
- Vegetal
- Especial
- Marinero
- Súper
- Segoviano
HAMBURGUESAS
- Normal
- De Queso
- De Pollo
- VIP
2 HUEVOS CON PATATAS Y…
- Salchichas
- Croquetas
- Chorizo
- Pisto
- Picadillo
- Bacon
- Casquería (oreja rebozada o plancha, callos y lengua).
- Morcilla
- Con jamón al corte
- Con lomo
- Con calamares
- Con choto (plancha o escalope)
- Con pollo (plancha o escalope)
PLATOS COMBINADOS
- Chorizo frito, calamares a la andaluza, bacon, croquetas y patatas.
- Filete de choto, champiñón, huevos, patatas y ensalada.
- Lomo de cerdo, tortilla francesa, pimiento, patatas y ensalada.
- Chuletas de cordero a la plancha, chorizo, huevos, patatas y ensalada.
- Escalope de choto, revuelto, pimiento, patatas y ensalada.
- Pechuga de pollo (plancha o escalope) pimiento, croquetas, patatas y ensalada.
- Filete de merluza (romana o plancha), champiñón, pimientos asados, ensalada y patatas.
- Emperador a la plancha, pimientos de piquillo rellenos, patatas y ensalada mixta.
- Dos hamburguesas, huevos, patatas y ensalada.
- Sepia, champiñón, croquetas, patatas y ensalada.
- Ensaladilla Rusa, espárragos, lomo de cerdo, ensalada y tomate.
PLATO DE VERANO
PRIMEROS (a elegir)
- Melón con jamón
-
Gazpacho
PLATO DE INVIERNO
PRIMEROS (a elegir)
- Sopa de fideos
- Sopa castellana
- Judiones de la Granja
- Menestra de verdura salteada con bacon
- Judías verdes salteadas con jamón serrano
- Espárragos (de Navarra)
- Ensaladilla Rusa
- Ensalada mixta
- Revuelto de ahumados y gambas
SEGUNDOS (con patatas y ensalada a elegir)
- Pechugas de pollo (plancha o escalope)
- Chuletillas de cordero
- Entrecot de choto
- Solomillo de cerdo ibérico
- Lomo de cerdo )plancha o escalope)
- Filete de merluza (plancha o romana)
- Emperador (plancha)
- Sepia (plancha)
- Salmón (plancha)
En el exterior y para los días con buena climatología, la Cafetería Cervecería el Desván, ofrece una estupenda terraza con 15 mesas, en zona peatonal y con unas vistas maravillosas desde el mirador.
ECO SYSTEM XXI, realiza la retirada del aceite usado empleado para la elaboración de los platos, de manera regular, garantizando de esta manera una correcta trazabilidad del residuo y cumpliendo con la normativa vigente en cuestión de salud y medio ambiente.
