BAR RESTAURANTE SAN REMO (Palencia)
BAR RESTAURANTE SAN REMO (Palencia), cuenta con una barra amplia, repleta de un buen tapeo, así como un comedor con capacidad para 58 personas aprox., donde disfrutar de cualquiera de las especialidades del lugar, elaboradas por el Chef Alberto Villegas, con materias primas de primera calidad y con productos de temporada y proximidad, dando como resultado una cocina de confianza, sana y natural.
El Bar Rte. San Remo, ofrece a sus clientes una excelente cocina de proximidad, elaborada de manera tradicional y casera cuidando al detalle todas sus elaboraciones.
Se podrá realizar reservas para cualquier tipo de evento o celebración.
El entorno y el buen ambiente de los clientes, hacen del local el lugar perfecto para que vecinos y gentes de paso disfruten de un buen rato de placer.
ESPECIALIDADES
- Arroces (por encargo)
- Cocina de proximidad
CARTA
ENTRANTES
- Croquetas de Jamón ibérico
- Croquetas de Carabinero
- Brioche de Carrilleras con boletus trufados
- Las bravas del Abuelo Isaac
- Guisantes de lagrima de Palencia
- Bombón de Champiñón portobello ecológico
- Pulpo a la plancha sobre una crema de huitaloche
- Alcachofas confitadas y fritas
- Carpaccio de Trucha “Arcoiris” de Palencia
ENSALADAS DIFERENTES
- Ensalada de Atún rojo Balfegó
- Ensalada templada de Pavo
- Ensalada de Burrata fresca de Búfala
LA CUCHARA DE NUESTRO CHEF
- “La menestra de verduras de la huerta Palentina”
- Alubias de Saldaña estofadas
UNA PASTA DIFERENTE
- Tagliatelle a la carbonara “Il Chiguito”
NUESTROS ARROCES DE IDENTIDAD DE LA CASA
- Arroz con Bogavante Nacional
- Arroz con lomo Bajo/Alto de vaca madurada
CARNES
- Steak Tartar de carne de la montaña Palentina
- Quinta costilla de Angús de Miguel Vergara
- Paletilla de Lechazo churro asada y desmigada
- Brisket cocinado a alta temperatura
- Magret de Pato de Villamartín
PESCADOS
- Taco de Lubina aguantaría a la sal
- Chipirones a la brasa rellenos
- Tataki de Atún rojo Balfegó
- Lomo de Bacalao de Autor El Barquero
Y SI ACABAMOS CON UNA SONRISA?
- Tarta de queso de la Casa
- Tarta de Bombón de chocolate Belga
- Flan de queso
- Coulant de chocolate Belga
- Torrija caramelizada de pan brioche
- Curry rojo
- Arroz con leche cremoso de la Abuela
El Bar Rte. San Remo, ofrece a sus clientes una terraza con 8 mesas, para los días en los que se pueda disfrutar del buen tiempo en la calle.
ECO SYSTEM XXI, es la empresa encargada de retirar el aceite alimentario usado en la elaboración de los platos, de manera regular, cumpliendo así con la normativa vigente en cuestión de salud y medio ambiente y practicando una correcta trazabilidad del residuo.
