BAR RESTAURANTE LAS CABAÑAS (Valladolid)

El local cuenta con una barra acogedora y una zona con 4 mesas bajas donde estar de una manera mas cómoda disfrutando de cualquiera de las especialidades del local.

En el interior las Cabañas cuenta con un comedor privado amplio y moderno con capacidad para 60 personas aprox.

Las Cabañas cuenta con un menú diario con muy buena calidad y buen precio, elaborado con productos de primera calidad y de proximidad, así como una carta amplia para los que prefieran otros platos diferentes.

ESPECIALIDADES

• Caldoso de Bogavante (por encargo)
• Cochinillo entero asado (por encargo)

CARTA

RACIONES

• Croqueta de jamón
• Croqueta de sepia y langostinos
• Torrezno soriano
• Morcilla de Burgos
• Callos con chorizo
• Rabas de Santander
• Oreja a la Gallega
• 1/2 racíón de oreja
• Lacón a la Gallega
• Gambas al ajillo
• Mejillones a la escocesa
• 1/2 ración de mejillones
• Espada moruna con mostaza y miel
• Buñuelos de bacalao al ají pil
• Chipirones a la plancha con ají pil
• Cecina de León ahumada
• Sepia a la plancha
• Zamburiñas
• Ibéricos y queso
• Chuletillas de lechazo con patatas y pimientos de padrón.
• Entrecot de vaca a la piedra

ENSALADAS

• Ensalada Mixta
• De Pollo escabechado
• De Ahumados

REVUELTOS

• Revuelto de ajetes tiernos y gambas
• Huevos rotos con picadillo
• Revuelto de cecina
• Revuelto Las Cabañas

PESCADOS

• Bacalao a la Vizcaína o Riojana
• Ración de Rodaballo a la Gallega

EJEMPLO DE MENÚ DEGUSTACIÓN
(Comidas o Cenas)

Entrantes por persona:

• Timbal de ensalada con ahumados y reducción de vinagre de Modena.
• Caldoso de Bogavante

Segundo a elegir:

• Ración de rodaballo salvaje a la Gallega con cachelos.
• Chuletillas de lechazo con pimiento de padrón y patatas.
• Degustación de carne de vaca vieja rubia Gallega a la piedra.

Postre a elegir:

• Pastel de queso casero
• Tarta Las Cabañas (bizcocho de nata y crema con cobertura de chocolate templado)

Vino de la casa o agua y pan

Cuando los días son agradables y se puede estar alternando en la calle, las Cabañas ofrece una terraza con 5 mesas bajas.

ECO SYSTEM XXI, empresa autorizada para la recogida de aceites usados, recoge de manera regular este residuo, cumpliendo así con la normativa vigente en cuestión de salud y medio ambiente.