BAR RESTAURANTE LAS ACEÑAS (Zamora)
BAR RESTAURANTE LAS ACEÑAS (Zamora), cuenta con una barra acogedora donde tomar un excelente tapeo, así como cuatro excelentes comedores, con capacidad para 25, 30, 40 y 45 personas aprox., y donde disfrutar de cualquiera de las especialidades del lugar, elaboradas con materias primas de primera calidad y con productos de temporada y proximidad, dando como resultado una cocina de confianza, sana y natural.
BAR RESTAURANTE LAS ACEÑAS (Zamora), ofrece a sus clientes un excelente menú diario y de fin de semana, así como una carta de gran calidad para los que prefieran algo más concreto, todo ello elaborado de manera tradicional y casera, cuidando al detalle todas sus elaboraciones.
Se podrán realizar reservas para cualquier tipo de evento o celebración.
El entorno y el buen ambiente de los clientes, hacen del local el lugar perfecto para que vecinos y gentes de paso disfruten de un buen rato de placer, ocio y diversión.
ESPECIALIDADES
- Taco de Bacalao Pil-Pil
- Carnes
CARTA
ENTRANTES
- Surtido de ibéricos de la tierra (chorizo, salchichón lomo, jamón y cecina)
- Pizarra de quesos con tableta de focaccia
- Puerros naturales con vinagretas de verduritas de la huerta zamorana
- Timbal de hojas tiernas con pimientos asados con crujiente de jamón, rulo de cabra y cebolla tostada.
- Huevos rotos con jamón ibérico, foie y almendra
- Croquetas crujientes de chichas sobre cama de patata paja
- Pulpo a la brasa con ajitos acompañado de puré de papas en su propio jugo
- Calamares crujientes con ali-oli de lima
- Cazuelita de mollejas a la Zamorana
CARNES
Lo mejor del Cerdo:
- Pluma ibérica confitada a baja temperatura con salsa de soja y miel
- Lagarto de Duroc con gambones al ajillo
De nuestra Ternera de Aliste:
- Entrecot a la parrilla con patatas y pimientos de Padrón
- Mollejas de ternera a la plancha flambeadas al brandy con brotes tiernos
Lo más exquisito de nuestro Cordero:
- Paletilla de cordero lechal asada al modo tradicional con ensalada
- Chuletillas a la brasa sobre chips de patatas
PESCADOS
- Taco de bacalao pil-pil sobre patatan dólar y cherrys asados
- Lubina a la espalda sobre cama de patata panadera y pimientos caramelizados
BAR RESTAURANTE LAS ACEÑAS (Zamora), ofrece a sus clientes una terraza maravillosa junto al Rio Duero y otra Carpa/Comedor, con capacidad para 120 personas aprox., para los días en los que se pueda disfrutar del buen tiempo en la calle.
ECO SYSTEM XXI, es la empresa encargada de retirar el aceite alimentario usado en la elaboración de los platos, de manera regular, cumpliendo así con la normativa vigente en cuestión de salud y medio ambiente y practicando una correcta trazabilidad del residuo.
