BAR RESTAURANTE LA PANERA (Segovia)

BAR RESTAURANTE LA PANERA (Segovia) cuenta con una barra amplia donde disfrutar de una estupenda cocina elaborada con materias primas de primera calidad y con productos de temporada y proximidad, dando como resultado una cocina de confianza, sana y natural.

El BAR RESTAURANTE LA PANERA (Segovia), ofrece a sus clientes un menú excelente hecho de manera tradicional y casera cuidando al detalle todas sus elaboraciones así como una carta amplia para los que prefieran algo más concreto.

El establecimiento cuenta con dos comedores con capacidad para 65 personas aprox., donde disfrutar de cualquiera de las especialidades del lugar.

Se podrán realizar reservas para cualquier tipo de evento o celebración.

El entorno y el buen ambiente de los clientes, hacen del local el lugar perfecto para que vecinos y gentes de paso disfruten de un buen rato de ocio y diversión.

ESPECIALIDADES

• Cochinillo

CARTA

LAS RACIONES PARA EMPEZAR

• Jamón ibérico
• Lomo ibérico
• Chorizo ibérico
• Surtidos ibéricos
• Surtido de ibéricos y queso
• Queso curado de Oveja
• Chorizo de la Olla
• Lomo de la Olla
• Picadillo de matanza
• Morcilla de arroz
• Croquetas de jamón
• Croquetas de Bacalao
• Croquetas de Boletus Edulis
• Surtido de croquetas
• Pimientos rellenos de Bacalao
• Patatas bravas
• Patatas dos salsas
• Calamares a la Romana
• Rabas de Calamar
• Chipirones fritos
• Verduritas fritas
• Lacón a la Gallega
• Pulpo a la Gallega

LAS ENSALADAS

• La Mixta
• De Tomate
• De Verdel
• Templada de Queso de Cabra
• Templada de Pollo
• Templada de Bacon, Setas y Gulas

NUESTROS PRIMEROS

• Judiones de la Granja
• Sopa de Cocido
• Espaguetis “Panera” (tomate, picadillo y queso)
• Pastel de calabacín, bacon y queso
• Espárragos rellenos de Salmón con vinagreta
• Fabada
• Sopa Castellana

NUESTRAS MILHOJAS

• De Berenjena y Queso de Cabra
• De Morcilla

LAS DE HUEVO

• Revuelto de la Casa
• Revuelto de Morcilla con manzana, pasas y piñones.
• Revuelto de Boletus y Gulas
• Revuelto de Trigueros y Gambas
• Huevos rotos con jamón, chorizo, morcilla o picadillo.
• Huevos rotos con jamón crujiente y Gulas
• Huevos rotos con Boletus
• Tortilla de patata

NUESTRAS CARNES

• Cochinillo asado al estilo tradicional
• Chuletón de Añojo
• Entrecotte de Choto
• Chuletas de Cordero
• Solomillo de Choto con guarnición
• Lomo de Cerdo con patatas
• Pechuga de Pollo a la plancha
• Solomillo de Cerdo al Roquefort
• Bistec con patatas
• Carrillada de Cerdo

NUESTROS PESCADOS

• Dorada al horno
• Lubina al horno
• Bacalao con tomate y pimientos asados
• Bacalao confitado con crema de quesos

NUESTROS POSTRES

• Tarta de Queso
• Tarta de Manzana
• Manzana Panera (postre de la Casa)
• Brownie de chocolate con helado de vainilla
• Ponche Segoviano
• Flan de huevo con nata
• Sorbete de limón al cava
• Zumo de naranja natural
• Tulipa de helado (3 bolas)
• Queso de Oveja con membrillo y nueces
• Fruta del tiempo
• Tarta al Whisky
• Natillas
• Tarta helada Contesa

El BAR RESTAURANTE LA PANERA (Segovia), ofrece a sus clientes una terraza con 8 mesas bajas para los días en los que se pueda disfrutar del buen tiempo en la calle.

ECO SYSTEM XXI, es la empresa encargada de retirar el aceite alimentario usado en la elaboración de los platos, de manera regular, cumpliendo así con la normativa vigente en cuestión de salud y medio ambiente y practicando una correcta trazabilidad del residuo.