BAR RESTAURANTE EL GALLINERO (Cabezón de Pisuerga)

El Bar Restaurante el Gallinero, esta situado en la localidad vallisoletana de Cabezón de Pisuerga, en la avenida de entrada al municipio, con fácil aparcamiento y en una de las zonas mas modernas de Cabezón, se trata de un local ambientado en un granja, donde disfrutar de una espléndida oferta gastronómica.

Av. José Zorrilla, 8, 47260 Cabezón de Pisuerga, Valladolid

Precio medio: 15€

983115141

El establecimiento cuenta con una barra repleta de tapas y raciones, elaboradas de manera tradicional y casera, así como un comedor con capacidad para 50 personas aprox., ambientado en un granja, con mucho encanto y muy acogedor, donde disfrutar de cualquiera de las especialidades de una manera mas cómoda e intima, todos los platos están elaborados con materias primas de primera calidad y con productos de proximidad, dando como resultado una cocina muy sabrosa.

Se pueden realizar reservas, para cualquier tipo de evento o celebración, avisando con antelación.

ESPECIALIDADES

Cazón en adobo
Huevos de la Gallina
Serranito
Arroz con Bogavante (por encargo)

CARTA

ENSALADAS

Ensalada Mixta con lechuga, tomate, aceitunas, huevo, espárragos, atún y maíz.
Ensalada de Quesos Variados, con mézclum, cherry, dados de queso, cebolla caramelizada, queso de cabra y salsa módena.
Ensalada del Chef, con pollo escabechado, mézclum, cherry, pimientos asados y verduras escabechados.

REVUELTOS

Setas variadas y langostinos
Ajetes y gambas
Especial Gallinero con morcilla, pimientos piquillo y gulas.

DE LA GALLINA

Huevos rotos con Jamón
Con Jijas
Con Torreznos
Con Morcilla de Burgos
Con Gulas y Gambas
Huevos rotos con Boletus y Gambas
Con Bacalao Dorado
Con Morcilla y Torreznos

RACIONES

Empanadillas variadas
Gambas a la gabardina XXL
Tortillitas de Camarón
Ensaladilla Rusa
Patatas Alioli
Patatas Bravas
Torreznos ahumados
Champis rellenos de Jamón
Croquetas variadas
Oreja rebozada
Oreja a la Gallega
Setas a la plancha
Calabacín relleno
Mejillones en salsa

BOCADILLOS

Bacón y queso
Lomo con pimientos
Pechugo alioli
Calamares fritos
Pepito de ternera

CARNES

Secreto ibérico
Carrillera a la andaluza
Lagarto de cerdo ibérico
Solomillo al Whisky
Solomillo al queso azul
Chuletillas de lechazo
Chuletón de ternera (por encargo)

PESCADOS

Cazón en adobo
Calamares fritos
Gambones a la plancha
Chipirones a la plancha
Bacalao a la Roteña
Pulpo a la Gallega

SERRANITOS

Serranito de Pollo, con pan de chapata, jamón serrano, tomate, pimiento frito, tortilla francesa, filete de pollo y salsa alioli.
Serranito de Ternera, con pan de chapata, jamón serrano, tomate, pimiento frito, tortilla francesa, filete de ternera y salsa de churrasco.

HAMBURGUESAS

Hamburguesa de Ternera, con pan rústico, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y queso de cabra.
Hamburguesa de Pollo, con pan rústico, lechuga, tomate, queso cheddar y cebolla crujiente.

PLATOS COMBINADOS

Lomo a la plancha, huevo frito, pimiento frito y patatas.
Pechuga a la plancha, croquetas, patatas y ensalada.
Filete de ternera, huevo frito, ensaladilla rusa y patatas.
Calamares fritos, tortilla francesa y ensalada.

ENGARGOS

Arroz con Bogavante (especialidad de la casa)
Paella Mixta
Paella de Marisco
Arroz negro con Chipirones

El Gallinero, ofrece una terraza magnifica, con hasta 25 mesas, 8 de ellas cubiertas, en una zona tranquila, para los días en los que el tiempo lo permita.

ECO SYSTEM XXI, recoge el aceite alimentario usado empleado en la elaboración de la comida, consiguiendo de esta manera una doble acción, la mejora de la calidad en los productos finales elaborados con cambios de aceite pautados y también la conservación de un entorno natural libre de contaminación, y cumpliendo de esta manera con la normativa vigente, en cuestión de salud y medio ambiente.