El establecimiento cuenta con una barra con un excelente tapeo gratis con la consumición, elaborado con materias primas de primera calidad y con productos de temporada y proximidad, dando como resultado una cocina casera, sana y natural.
El Saucano cuenta con un espacio con 2 mesas y un mostrador corrido junto a la barra, para poder estar de una manera más cómoda disfrutando de cualquiera de las especialidades del local.
Bar el Saucano, dispone de una terraza con cinco mesas bajas, para los días en los que se pueda disfrutar del buen tiempo en la calle.
ECO SYSTEM XXI, es la empresa encargada de retirar el aceite alimentario usado en la elaboración de los platos, de manera regular, cumpliendo así con la normativa vigente en cuestión de salud y medio ambiente y practicando una correcta trazabilidad del residuo.
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