BABEL FOUD EXPLORERS (Palencia)

Se trata de un establecimiento abierto desde 2018, donde surgió la idea de explorar nuevos campos en la hostelería, aplicando la magia de las brasas a la gastronomía tradicional, hasta llegar a entender que en la cocina se podía realizar cualquier tipo de idea.

Babel lo que quiere conseguir es llevara a sus clientes a realizar un viaje a través de un plato, que se convierta en sensaciones, recuerdos y emociones.

Todos los platos, siempre irán acompañados de una bebida magnifica, por eso Babel apuesta por las cervezas de todo el mundo, desde Londres, pasando por Munich, hasta llegar a Hong Kong.

Babel cuenta con una barra amplísima, rodeada de mesas bajas y un comedor privado con capacidad para 50 personas aprox., donde disfrutar de las especialidades del local de forma mas cómoda e intima.

El establecimiento ofrece menús diarios, así como una extensa carta, para los que prefieran productos mas concretos.

Se pueden realizar reservas para cualquier tipo de celebración o evento, así como realizar pedidos para servir a domicilio.

ESPECIALIDADES

• Comida a la brasa (parrilla)

CARTA

TERRAZA-COMEDOR-PARA LLEVAR

Desayunos

• Serrano
• Inglés
• Francés
• Español
• Griego de Fresa
• Griego de Plátano
• Tosta de Cecina con Aguacate y Tomate natural
• Tosta de Tortilla con Guacamole, Tomate natural y Albahaca.
• Tosta de Pavo con Queso, Lechuga, Tomate natural y Wakame.

Street Food

• Torrezno de Soria
• Patatas al carbón
• Tacos Babel
• Nuestros huevos con jamón y trufa
• Kebab palentino
• New York Burger Babel
• Patatas al carbón B&C
• Nuestros huevos con pulled pork
• Patatas al carbón P&B
• Rock & Roll Rib Babel
• Chicken Burger Babel
• Palentina Burger Babel
• Torta de secreto
• Torta de jamón
• Torta de pollo
• Torta de ternera
• Torta de rabas

Brochetas al Josper

• Tizona de Lechazo
• Tizona de PIcaña

Para Compartir

• Rabas con alioli
• Ensalada de Pollo a la parrilla y aguacate
• Calamar a la brasa
• Arroz teriyaki
• Queso “Campos Góticos”
• Jamón ibérico, pan caliente y Tomate
• Parrillada de Verduras
• Gambones a la brasa
• Morcilla y patatas a la brasa
• Zamburiñas a la brasa
• Ensalada de tomate, cecina y queso de cabra

Ensalada Mixta

• Sepia a la brasa
• Mejillones a la brasa
• Chipirones en su tinta
• Nuestras croquetas de ibéricos
• Tallarines a la marinera
• Tallarines con pollo a la parrilla
• Arroz con sepia y chipirones
• Cecina con lascas de foie
• Escalivada de huevo y Piñones

Meat & Fish

• Entrecot a la brasa
• Parrillada de carne
• Bacalao a la brasa
• Chuletillas de Lechazo a la brasa
• Costillar BBB, 1,00 Kg.
• Costillar BBB 600 gr.
• Carrillera ibérica
• Atún a la brasa
• Corvina a la brasa

Algo Dulce

• Coulant Black
• Tarta de Queso “Comer y Sorber”
• Birramisú
• Coulant White
• Nuestra torrija a la brasa
• Nuestra tarta de Queso

Menús Babel

• Menú Lunch Brasa
• Menú Fin de Semana y Festivos
• Menú Infantil
• Menús Especiales

Babel Food Explorers, cuenta con una terraza exterior cubierta, extraordinaria, en un espacio peatonal, junto al Parque del salón, para los días en los que la climatología lo permita.

Babel Food Explorers, realiza con frecuencia los cambios del aceite alimentario usado, con la empresa autorizada ECO SYSTEM XXI, realizando una perfecta trazabilidad del residuo.

Babel Food Explorers, cumple a la perfección con la normativa vigente en cuestión de salud y medio ambiente.