La Ruta del vino de Cigales nace con la intención de promover el vino elaborado y producido bajo una de las denominaciones de origen de Castilla y León; la Cigales D.O. Si eres de los que adoran los vinos rosados, y buscan sabores afrutados en los caldos, es más que probable que acabes enamorado de estos vinos, aunque no solamente de ellos. La zona en la que se producen, así como la población de mismo nombre te va a sorprender por sus paisajes y por una gastronomía perfecta para los maridajes más suculentos.
La ruta del vino Cigales y la denominación de origen
Aunque en Dónde Comer Sano tenemos un artículo dedicado a ella, ahora que hablamos de la ruta del vino Cigales, que puede recorrer una o varias de las bodegas que lo elaboran -y que tienen visitas guiadas además de actividades de maridaje-, vale la pena recordar algunas de las cuestiones que la diferencian de otras denominaciones.
La denominación Cigales es relativamente nueva. De hecho, se creó oficialmente en 1991. Sin embargo, los vinos elaborados en esta tierra ya eran protagonistas de la realeza, concretamente de la Corte de Felipe III en Valladolid allá por el Siglo XVII. Actualmente, la denominación de origen ocupa unos 500 kilómetros cuadrados de terreno y un total de 15 bodegas se dedican a cultivarlo para crear unos vinos de alta calidad.
La producción del vino Cigales D.O que es el gran protagonista en la ruta del vino Cigales se calcula de media en unos 4 millones de botellas.
Las bodegas de la D.O que forman la Ruta del vino Cigales
No habría manera de entender la Ruta del Vino Cigales D.O (ni cualquier otra) sin las bodegas que elaboran esos caldos. Por eso, porque creemos que deben ser las protagonistas, hemos preparado un listado de las que actualmente forman parte de dicha denominación de origen castellanoleonesa.
- Bodegas y Viñedos Alfredo Santamaría
- Bodega César Príncipe
- Concejo Bodegas
- Bodega Cooperativa de Cigales
- Bodegas Finca Museum
- Bodegas Frutos Villar
- Bodega Lagar del Duque
- Bodegas Hijos de Félix Salas
- Bodega Hiriart
- Bodega La Legua
- Bodega Remigio de Salas Jalón
- Bodegas Salvueros
- Bodegas Sinforiano
- Bodega Valdelosfrailes
- Bodegas Mucy
- Eme Bodegas
- Bodega Thesaurus
Comer en Cigales
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