Así ha sido la experiencia de Dónde Comer Sano en INTUR 2021

Dónde Comer Sano ha vuelto a estar presente en INTUR. En la edición INTUR 2021 nos hemos reencontrado con personas que nos acompañaron desde el inicio del proyecto, del cual nuestra hemeroteca propia da fe por aquel INTUR 2019. Ha sido una experiencia muy grata, porque si bien cada vez son más las personas que se hacen eco del potencial de nuestra plataforma para perseguir el objetivo de una hostelería más sostenible, son muchas las caras que siguen estando, con la misma ilusión que cuando el proyecto nació.

Dónde Comer Sano en INTUR 2021: una plataforma que se consolida en Castilla y León

En el evento INTUR 2021 hemos querido presentar el proyecto para aquellos que todavía no nos conocían, y mostrar todas las novedades que hemos estrenado -dando algunas pistas de las que van a venir-, a aquellos que ya nos seguían en nuestros canales o utilizaban nuestro buscador de restaurantes para encontrar locales sostenibles en Castilla y León.

Códigos QR para hosteleros y clientes

Entre las más relevantes ha sido la importancia que estamos dando a los códigos QR, tanto para los hosteleros que forman parte de la plataforma, como para los usuarios de esos locales de hostelería. De hecho, en algunos de esos locales, los clientes pueden encontrar manteles ofrecidos por Dónde Comer Sano en los que escanear el código para poder descubrir todo lo que la plataforma les ofrece. Además, también mediante QR, hemos puesto a disposición de los locales una carta digital gratuita, perfecta para adecuarse a las medidas COVID, y también para facilitar a los usuarios encontrar todo el menú desde sus dispositivos.

Un nuevo canal en Youtube: A Pensar Sano

Una de las sorpresas que teníamos preparadas era nuestro nuevo canal en Youtube: A Pensar Sano. Se trata de un canal de entretenimiento, didáctico y que pretende poner un punto de vista de humor y de aventuras a los recorridos con unos personajes que te conquistarán desde el primer momento: Cata y Villo. Si todavía no te has suscrito, te invitamos a hacerlo ahora en A Pensar Sano Youtube.

Entrevista exclusiva a fundadores, figuras institucionales y de ámbitos relacionados

Dónde Comer Sano nació con la vocación de ser un proyecto cercano, que una a la comunidad de hostelería y consumidores en Castilla y León alrededor de un concepto de turismo y gastronomía más sostenible. Por eso, para nosotros, las personas tienen un papel centrar.

Así, hemos aprovechado nuestra presencia en INTUR 2021 para entrevistar a los fundadores del proyecto, Isabelino y Julio, esos que sembraron la semilla de lo que hoy en día empieza a ser una plataforma de referencia en la comunidad. También a otras personas, como el teniente alcalde de Burgo de Osma, o a la técnica de turismo del ayuntamiento de Pedraza. Para nosotros es fundamental que los municipios valoren nuestro interés por promover el turismo de interior tan rico del que podemos presumir en Castilla y León.

Y como la plataforma Dónde Comer Sano está abierta a todos, también hemos querido hacer partícipes a otros miembros de la sociedad que consideramos muy relevantes, como lo son los empresarios y los docentes.

A continuación puedes ver todas las entrevistas que hemos preparado, las cuales también están disponibles en el canal corporativo de Youtube.

Julio López (Responsable de Eco System XXI y Dónde Comer Sano)