BAR RESTAURANTE EL VAR (Valladolid)

El establecimiento de estilo funcional, cuenta con una barra con un estupendo tapeo, rodeada de un espacio amplio con 3 mesas bajas y 2 altas, así como un comedor privado en la primera planta con capacidad para 50 personas aprox., dónde disfrutar de un estupendo menú diario, elaborado con materias primas de primera calidad y con productos de temporada y proximidad, dando como resultado una cocina de confianza, sana y natural.

Para los que prefieran algo más concreto, el establecimiento dispone también de una carta maravillosa.

Se podrán realizar reservas para cualquier tipo de evento o celebración.

ESPECIALIDADES

• Cocido completo todos los miércoles
• Platos de cuchara

CARTA

RACIONES

• Mejillones a la americana
• Mejillones vinagreta
• Cazón a la andaluza
• Ensaladilla de langostinos
• Rabas del cantábrico
• Patatas fritas el Var
• Torrezno de Soria
• Huevos rotos con jamón ibérico
• Huevos rotos con jijas blancas
• Callos al estilo de la abuela
• Lengua al pimentón
• Delicias de pollo a la argentina

ENSALADAS

• De pimientos de piquillo confitados con ventresca, anchoas y cebolla
• De pollo, bacón, picatostes, maíz y salsa de yogur

HAMBURGUESAS

• El Var: ternera gallega, queso, lechuga, tomate y cebolla caramelizada
• De Pollo: pechuga de pollo con queso cheddar, lechuga, tomate y miel mostaza

El Bar Rte. El Var, dispone de una terraza exterior con 6 mesas bajas y 5 altas, para los días en los que se pueda disfrutar del buen tiempo en la calle.

La empresa ECO SYSTEM XXI, es la encargada de retirar el aceite alimentario usado en la elaboración de los platos, de manera regular, cumpliendo así con la normativa vigente en cuestión de salud y medio ambiente y practicando una correcta trazabilidad del residuo.