RESTAURANTE EL EUROPEO

El Restaurante el Europeo, es un establecimiento situado a pocos metro del Palacio de la Granja, lugar lleno de historia donde a parte de poder disfrutar de una extraordinaria comida, se podrá hacer turismo y visitar este bello paraje, dispone de una barra pequeñita rodeada por cuatro mesas bajas, así como dos comedores, uno con capacidad para 60 personas y otro para 24 aprox., donde poder estar de una manera más cómoda e intima disfrutando de cualquiera de las especialidades del establecimiento.

A parte de una estupenda carta de productos, el Restaurante el Europeo ofrece menús diarios con muy buena calidad-precio.

En el exterior y para los días en los que el tiempo lo permita, el Restaurante el Europeo dispone de una terraza con 20 mesas, en plena avenida ajardinada, que conduce a la puerta del Palacio.

Para la elaboración de los productos, el Restaurante el Europeo utiliza materias primas de primera calidad, dando un resultado sabroso y natural.

Restaurante el Europeo, hace con frecuencia los cambios del aceite usado, con la empresa autorizada ECO SYSTEM XXI, y así garantiza unos productos de gran calidad.

Restaurante el Europeo, reúne las condiciones de salubridad y respeto al medio ambiente de manera ejemplar.

CARTA

MENÚ CASTELLANO

PRIMEROS

• Judiones Del Real Sitio
• Sopa Castellana
• Ensalada estilo EUROPEO
• Espárragos Cojonudos
• Gazpacho

SEGUNDOS

• Cochinillo asado (1/4 para dos personas)
• Entrecot de ternera
• Chuletillas de cordero
• Bacalao a la Vizcaína
• Presa ibérica

POSTRE

• Ponche Segoviano o café
• Vino o agua

ENTRANTES

• Sabor de Castilla (chorizo de la olla, lomo de la olla, morcilla frita y patatas fritas.
• Chorizo de la olla
• Morcilla frita
• Lomo de la olla
• Pulpo a la plancha con crema de patata y cebolla
• Pimientos rellenos de merluza y gambones con parmentier de espinacas.
• Verduras a la plancha al estilo EUROPEO
• Tentempié de bacalao con rizo de patata
• Carpaccio de presa ibérica con queso curado
• Tabla de ibéricos (lomo, chorizo, salchichón y queso curado)
• Tabla de quesos variados (4 tipos de quesos)
• Ración de patatas fritas
• Croquetas de jamón curado con alioli de remolacha
• Croquetas de cochinillo lechal y manzana
• Jamón ibérico
• Huevos rotos

ENSALADAS

• Ensalada de pimientos asados con anchoa del Cantábrico y tomates cherry confitados con albahaca.
• Ensalada templada de gulas con jamón crujiente y vinagreta de vino dulce y pasas.
• Tartar de tomate con dátiles, aguacate y salmón ahumado.
• Ensalada mixta estilo Europeo

CUCHARA

• Judiones del Real Sitio
• Sopa Castellana
• Sopa de Cocido
• Gazpacho
• Crema de la Casa

CARNES (La Finca)

• Chuletón de la Dehesa 1,200 Kg (para 2 pax) con guarnición.
• Entrecot de ternera con guarnición
• Chuletillas de cordero lechal
• Solomillos de cerdo ibérico (salsa de queso azul, champiñón y tacos de jamón serrano).
• Presa ibérica con queso fundido suave con guarnición.
• Chuletón de ternera

ASADOS

• Ración de Cochinillo
• 1/4 Cochinillo lechal
• 1/4 Cordero lechal

PESCADOS

• Gambas a la plancha
• Gambas al ajillo
• Lubina a la espalda con guarnición
• Bacalao a la Vizcaína

POSTRES

• Ponche Segoviano estilo EUROPEO
• Mousse de chocolate y sofrito de frutos rojos
• Trampantojo de huevo en su nido
• Cuajada casera de leche de oveja
• Florones con azúcar
• Natillas del Convento con florón de azúcar y algodón.
• Flan con nata y nueces
• Fruta del tiempo
• Fresas naturales (con nata, vino dulce, azúcar o miel).
• Piña natural

ESPECIALIDADES

• Asados
• Carnes rojas
• Judiones de la Granja