LA BARBEERIA BEER & FOOD (Arroyo de la Encomienda)
LA BARBEERIA BEER & FOOD (Arroyo de la Encomienda), es un establecimiento moderno en una zona de nuevas viviendas, con amplias avenidas y así facilitar un fácil aparcamiento. La Barbeeria, dispone de una barra amplia rodeada de mesas bajas, así como un comedor privado con capacidad para 45 personas y con la posibilidad de poderse dividir mediante mamparas y donde poder estar de una manera más cómoda e intima de los platos que el establecimiento ofrece.
Se podrán realizar reservas para celebraciones, eventos, grupos, etc…
Existen dos cartas diferenciadas, una para comer de una manera mas informal y desenfadada e incluso con las manos, y otra mas seria y formal, las dos igualmente extraordinarias.
En el exterior y en una zona con amplia acera y muy tranquila, la Barbeeria Beer & Food cuenta con una terraza cubierta con capacidad para 40 personas.
Para la elaboración de los productos, la Barbeeria Beer & Food utiliza materias primas de primera calidad, dando un resultado sabroso y natural.
La Barbeeria Beer & Food, hace con frecuencia los cambios del aceite usado, con la empresa autorizada ECO SYSTEM XXI, y así garantiza unos productos de gran calidad.
La Barbeeria Beer & Food, reúne las condiciones de salubridad y respeto al medio ambiente de manera ejemplar.
CARTA
DESAYUNOS (hasta las 13:00 horas)
BARBER
- Tortilla de patata
- Tostada con aceite o mantequilla
- Bollería
CÓMEME “AVOCADOS”
(todos con pan de semillas)
- Aguacate y tomate
+pavo
+salmón ahumado
+huevo poché
ÑAM ÑAM
- Bocadillo de Pastrami y queso
(Pan rústico) - Bocadillo de paleta ibérica de cebo
(Pan de olivas) - Bocadillo vegetal
(Con atún y mayonesa de coco y curry)
GUTEN MORGEN
- Cerveza de trigo de 500 ml.
- Salchicha bratswurst
- Huevo poché y espuma de patata
MR. BEAN
- Huevos revueltos, bacon y beans
WASSUP?
- Tortitas con chocolate y plátano
MUNUCIPAL
- Huevos rotos con patatas y jamón
CARTA THE LITTLE GARDEN
ENSALADAS
- Ensalada César “LBB”
- Ensalada de remolacha y espinacas con queso azul
- Poke Bowl de salmón marinado
PARA COMPARTIR
- Croquetas ibéricas con papada curada ahumada
- Patatas toreras
- Humus de berenjena asada
- Ensaladilla rusa con langostinos Thai
- Mejillones en escabeche con chalota encurtida
- Alcachofas en tempura con crema de coliflor
- Merluza en tempura con toques marinos
- Gamba de cristal con huevos fritos de caserío
- Tortilla “LBB”
- Queso curado de trufa “La Antigua”
- Jamón Ibérico de bellota “la Hoja del Carrasco”
D.O. Guijuelo
EL PLATO FUERTE
- Taco de pato l´orange
- Mollete de rabo de toro
- Kebab de lechazo Tandori con queso Villalón
- Pastrami de Presa de cerdo Ibérico
- Sándwich Cubano
- Pollo Coquelet asado al momento (2 personas)
HAMBURGUESAS
- Mamma Mia
- La Tirolesa
POSTRES
- Tarta de queso “LBB”
- Birramisú
CARTA PRINCIPAL
PARA EMPEZAR A HABLAR
- Jamón Ibérico de bellota “La hoja del Carrasco”
- Queso curado de trufa “La Antigua”
- Mejillones en escabeche con chalota encurtida
- Tortilla “LBB”
- Gamba de cristal con huevos fritos de Caserío
- Alcachofas en tempura con crema de coliflor
- Ensalada de remolacha y espinacas con queso azul
- Ensalada César “LBB”
- Croquetas Ibéricas con papada curada ahumada
- Humus de berenjena asada
- Ensaladilla rusa con langostinos Thai
- Pulpo a la brasa Kabayaki
- Tira digo de Lubina con Aguachile de maiz
- Merluza en tempura con toques marinos
- Arroz cremoso de pollo de corral
¿Y TÚ? ¿MÁS DE CARNE O DE PESCADO?
- Bacalao negro Miso
- Rodaballo frito (2 pax)
- Pollo coquelet asado al momento (2 pax)
- Solomillo de vaca vieja a la brasa con crema de apio-nabo
- Lomo bajo de vaca vieja a la brasa (600 gr. aprox)
- Milanesa de ternera con huevo y trufa
- Pluma de cerdo Ibérico con verduras asadas
EL ÚLTIMO TOQUE
- Migas de chocolate con helado de yogur y frambuesa Lio
- Tocinillo de cielo con helado de café y gelatina de cerveza
- Tarta de queso “LBB”
- Birramisú
ESPECIALIDADES
- Carnes a la brasa
