RESTAURANTE LA BRASA DE CALEB

El Restaurante la Brasa de Caleb, se encuentra ubicado en la ciudad de Valladolid junto al antiguo Hospital Militar y se trata de un lugar donde poder disfrutar de una extraordinaria oferta gastronómica, en un ambiente muy agradable y acogedor.

El local ofrece una barra amplia repleta de tapas y raciones, rodeada de mesas bajas, así como un comedor privado en la planta baja con capacidad para 80 personas aproximadamente, donde poder estar de una manera más cómoda e intima disfrutando de cualquiera de nuestras especialidades.

A parte de una espléndida carta, Caleb ofrece menús diarios con muy buena calidad-precio.

Para la preparación de los productos elaborados el Restaurante la Brasa de Caleb, utiliza siempre materias primas de primera calidad dando como resultado una cocina sabrosa y sana.

El Restaurante la Brasa de Caleb, realiza los cambios del aceite usado así como la limpieza de los filtros de la campana extractora de manera periódica, con la empresa ECO SYSTEM XXI, garantizando de esta manera una cocina sana y sostenible.

CARTA

RACIONES

• Oreja a la Gallega
• Rabas con Ali-Oli
• Patatas Ali-Oli ó bravas
• Langostinos a la plancha
• Arroz
• Patatas
• Patacones
• Arroz con Frijoles
• Ensalada
• Plátano maduro

POLLOS SADADOS

• Pollo entero para llevar
• Pollo entero para servirse con patatas y ensalada
• 1/4 de pollo con patatas y ensalada ó arroz y frijoles
• Arroz Chaufa

PLATOS COMBINADOS

• Secreto, huevo, patatas y pimiento de Padrón y ensalada
• 2 pinchos morunos, patatas y ensalada
• 1 pincho moruno, patatas y ensalada
• Pechuga a la plancha, huevo, patatas y ensalada
• Filete de ternera, huevo, patatas y ensalada
• Bacon, salchicha, huevo y ensalada
• Lomo, patatas, huevo y ensalada
• Rabas, patatas y huevo
• Huevos rotos a elegir (jijas ó jamón)
• Sepia a la plancha

HAMBURGUESAS

• Hamburguesa Mexcicana (200 gr de Buey, bacon, guacamole y crujientes nachos)
• Hamburguesa Montesa (200 gr de Buey, cebolla caramelizada, bacon y queso de Cabra)
• Hamburguesa Caleb Gourmet (200 gr de Buey, cebolla caramelizada, bacon, huevo y queso)

BOCADILLOS

• Bocadillo de bacon con queso
• Bocadillo de tortilla de patata
• Bocadillo de jamón serrano
• Bocadillo de lomo con queso
• Bocadillo de rabas

SANDWICHES

• Sandwich Mixto
• Sandwich serrano (pan de pita, jamón serrano, queso bar y y tomate caramelizado)
• Sandwich Cubano (queso, bacon y huevo frito)
• Sandwich Vegetal (atún huevo cocido, espárragos, lechuga y tomate)

ESPECIALIDADES

• Carnes a la brasa
• Pollo al carbón
• Platos combinados
• Hamburguesas