BAR RODA
El Bar Roda, se encuentra ubicado en la ciudad de Salamanca, se trata de un establecimiento donde poder disfrutar de una estupenda oferta gastronómica, en un ambiente muy agradable y acogedor.
El local dispone de una barra acogedora, repleta de tapas y raciones rodeada de 5 mesas bajas donde poder estar de una manera más cómoda e intima disfrutando de cualquiera de nuestras especialidades.
El Bar Roda dispone de una terraza fantástica en la Glorieta de San Juan Bosco con 17 mesas.
Para la preparación de los productos elaborados el Bar Roda, utiliza siempre materias primas de primera calidad dando como resultado una cocina sabrosa y sana.
El Bar Roda, realiza los cambios del aceite usado así como la limpieza de los filtros de la campana extractora de forma habitual, con la empresa ECO SYSTEM XXI, garantizando de esta manera una cocina sana y sostenible.
CARTA
PINCHOS
- Jeta
- Torreznos
- Empanadilla casera de bonito
- Croqueta casera de jamón
- Farinato de la Armuña
- Patatas bravas
- Oreja rebozada
- Perrito caliente
TAPAS
- Cazuela de mollejas de cerdo
- Cazuela de callos de ternera
- Carne magra con tomate
- Cazuela de rabo de cerdo
- Cazuela de lengua estofada de ternera
- Cazuela de oreja en vinagre
- Chanfaina (solo Domingos)
- Morro de ternera rebozado
- Boquerones en vinagre
- Alitas con tomate
- Chorizo ibérico
- Salchichón ibérico
- Jamón ibérico
- Ventresca con pimientos
- Lomo ibérico
- Queso de oveja (curado, viejo, de leche cruda)
- Carrillera a la plancha con guarnición y salsa
- Carrilleras en salsa con patatas
- Choricillos con guarnición y salsa
- Moruno con guarnición y salsa
- Mollejas de cordero
Y muchos mas…
RACIONES DE TODOS LOS PINCHOS Y TAPAS
BOCADILLOS
- Jamón ibérico
- Lomo ibérico
- Queso de oveja
- Chorizo ibérico
- Salchichón ibérico
- Carrilleras a la plancha
RACIONES
- Mollejas de cerdo
- Mollejas de cordero
- Callos de ternera
- Rabo de cerdo
- Carne guisada con tomate
- Lengua estofada
- Jeta/Torreznos
- Chanfaina (solo Domingos)
- Jamón ibérico
- Lomo ibérico
- Queso de oveja
- Surtido de ibéricos
ESPECIALIDADES
- Jeta
- Jamón Ibérico cortado a cuchillo
- Tapas y raciones variadas
