RESTAURANTE ESSENCIA

El Restaurante Essencia, se encuentra ubicado en la localidad leonesa de Ponferrada, se trata de un lugar donde poder disfrutar de una espléndida oferta gastronómica en un ambiente muy agradable y acogedor.

Disponemos de un comedor privado con capacidad para 90 personas, donde poder estar de una manera más cómoda e intima disfrutando de cualquiera de nuestras especialidades.

En el exterior y en un espacio cerrado y ajardinado , tenemos una terraza con 10 mesas.

A parte de nuestra maravillosa carta, te ofrecemos menús diarios y de fin de semana con muy buena calidad precio.

Para la preparación de nuestros productos elaborados utilizamos siempre materias primas de primera calidad dando como resultado una cocina sabrosa y sana.

El restaurante Essencia, realiza los cambios del aceite usado así como la limpieza de los filtros de la campana extractora de manera periódica con la empresa ECO SYSTEM XXI, garantizando de esta manera una cocina sana y sostenible.

CARTA

TAPAS

• Croquetas de cecina de León.
• Croquetas de chipiron.
• Chipirones.
• Tabla de embutidos.
• Patatas bravas-alioli-mixtas ó roquefort.
• Cecina con parmesano.
• Milhojas (tomate y queso).
• Jamón ibérico.
• Ensalada de cecina con setas, almendras y crema balsámica de frambuesa.
• Ensalada de queso de rulo con crujiente de jamón y nueces.
• Ensalada ibérica.
• Ensalada mixta.
• Ensalada de frutos del bosque, cecina y queso de cabra con reducción de vinagre Pedro Ximenez.
• Sartenada.
• Vieira gratinada.
• Ejillones en salsa.
• Pulpo a la brasa.
• Mollejas a la plancha con foie.
• Zamburiñas.
• Tosta de cecina, pimientos asados y queso veigadarte.
• Tosta de jamón ibérico y tomate.

RISOTTOS

• Setas y gambas.
• Cecina.

CARNES

• Churrasco.
• Solomillo de vaca.
• Solomillo de cerdo.
• Lagrimas de ibérico.
• Secreto ibérico.
• Cachopo.
• Tabla de carnes ibéricas.
• Entrecot de ternera.
• Chuletón de ternera (600 gr.).
• Costillas de cerdo ibérico a la barbacoa.
• Costillas de Black Angus. Chuletón de vaca 1 Kg.

PESCADOS

• Bacalao con cebolla confitada y pimientos.
• Lubina a la espalda.
• Merluza a la plancha.

POR ENCARGO

• Paella de marisco.
• Paletillas de lechazo.

HAMBURGUESAS

• Hamburguesa Essencia.
• Hamburguesa Especial.
• Hamburguesa de Pollo.
• Hamburguesa Vegetal.
• Hamburguesa de Buey.

PIZZAS

(Solicitar nuestra carta)

MENÚS

(10 primeros y 10 segundos a elegir)

ESPECIALIDADES

• Carnes a la brasa
• Bacalao a la brasa con cebolla confitada y pimientos
• Menús diarios y de fin de semana